เพราะสุขภาพของคุณสำคัญ! มาป้องกันจากสารก่อมะเร็งในน้ำมันทอดอาหารได้ง่ายๆ
อัพเดทล่าสุด: 14 พ.ค. 2025
300 ผู้เข้าชม
"เพราะสุขภาพของคุณสำคัญ!
มาป้องกันจากสารก่อมะเร็งในน้ำมันทอดอาหารได้ง่ายๆ
ตรวจสอบคุณภาพน้ำมัน : ใช้ VITO Oiltester เพื่อวัดค่าคุณภาพของน้ำมัน
กรองน้ำมันเป็นประจำ : ใช้เครื่องกรองน้ำมันทอดอาหาร VITO เพื่อกำจัดเศษไหม้ในน้ำมันทอดเพื่อช่วยควบคุมคุณภาพน้ำมันทอดอาหาร
ควบคุมอุณหภูมิ : ควรรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสม ไม่ควรให้อุณหภูมิสูงเกินไป เพราะจะเร่งการเสื่อมสภาพ
เปลี่ยนน้ำมันทอดอาหาร : ค่าโพลาร์เกิน 25 %TPM ควรเปลี่ยนน้ำมัน
เลือกใช้น้ำมันให้เหมาะสม : น้ำมันปาล์มมีจุดเดือดสูง สามารถทนต่อความร้อนได้ดี
มาป้องกันจากสารก่อมะเร็งในน้ำมันทอดอาหารได้ง่ายๆ
ตรวจสอบคุณภาพน้ำมัน : ใช้ VITO Oiltester เพื่อวัดค่าคุณภาพของน้ำมัน
กรองน้ำมันเป็นประจำ : ใช้เครื่องกรองน้ำมันทอดอาหาร VITO เพื่อกำจัดเศษไหม้ในน้ำมันทอดเพื่อช่วยควบคุมคุณภาพน้ำมันทอดอาหาร
ควบคุมอุณหภูมิ : ควรรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสม ไม่ควรให้อุณหภูมิสูงเกินไป เพราะจะเร่งการเสื่อมสภาพ
เปลี่ยนน้ำมันทอดอาหาร : ค่าโพลาร์เกิน 25 %TPM ควรเปลี่ยนน้ำมัน
เลือกใช้น้ำมันให้เหมาะสม : น้ำมันปาล์มมีจุดเดือดสูง สามารถทนต่อความร้อนได้ดี
บทความที่เกี่ยวข้อง
สาเหตุไม่ใช่น้ำมัน...แต่เป็น “เศษอาหารสะสมใต้ก้นเตาทอด
รู้ไหม? ค่าน้ำมันทอดที่เสื่อม (TPM สูง) อาจทำให้สารพิษสะสมโดยไม่รู้ตัว
กลิ่นเหม็นไหม้ เศษไหม้ติดเฟรนช์ฟราย น้ำมันดำคล้ำ คุณยังกล้าเสิร์ฟอยู่เหรอ? แต่มีทางออก! แค่ใช้ VITO เครื่องกรองน้ำมันทอดระดับโปร
